下列关于葡萄糖的叙述不正确的是( )
A.葡萄糖能在稀硫酸存在的条件下水解
B.向纯净的葡萄糖溶液中加入银氨溶液,水浴加热,会产生银镜反应
C.人体内葡萄糖可被氧化分解,最终生成二氧化碳和水
D.葡萄糖能与乙酸发生酯化反应
知识点：化学
A
解析：葡萄糖是单糖,不能发生水解反应。葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,是一种多羟基醛,具有醇的性质,能与乙酸发生酯化反应;具有醛的性质,能发生银镜反应;葡萄糖在人体内可以被氧化生成CO2和H2O,释放能量。
下列物质属于糖类的是( )
A.
B.
C.
D.
知识点：化学
C
解析：糖类是多羟基醛、多羟基酮以及水解生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。从分子结构来看,只有选项C满足题意。
有关葡萄糖在人体内供能的说法不正确的是( )
A.部分葡萄糖在体内被氧化,最终生成二氧化碳和水
B.部分葡萄糖被肝脏、肌肉等组织合成糖原而储存起来
C.部分葡萄糖可转变成蛋白质,储存在蛋白质组织中
D.部分葡萄糖可转变成脂肪,储存在脂肪组织中
知识点：化学
C
解析：葡萄糖在人体内部分氧化分解供能,部分被肝脏、肌肉合成为糖原,部分转化为脂肪,不会转化为蛋白质。
把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果观察到红色沉淀,则说明该尿液中含有( )
A.食醋 B.白酒 C.食盐 D.葡萄糖
知识点：化学
D
解析：这是一种检查糖尿病的简便方法,加入NaOH溶液和CuSO4溶液,首先反应生成Cu(OH)2,尿液中如果含有葡萄糖,加热时,葡萄糖就与生成的Cu(OH)2反应生成红色的Cu2O沉淀。
下列有关糖类的说法正确的是( )
A.所有的糖都易溶于水,其水溶液有甜味
B.糖是碳水化合物,所有的糖均满足Cn(H2O)m这一通式
C.一分子蔗糖水解产生两分子葡萄糖
D.葡萄糖在酒化酶作用下可生成酒精
知识点：化学
D
解析：纤维素属于糖类但不溶于水,且无甜味,A不正确。鼠李糖的分子式不符合Cn(H2O)m这一通式,B不正确。一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,C不正确。D正确。
下列富含糖类的是( )
①玉米 ②大米 ③棉花 ④鲤鱼
A.①③④ B.①②④ C.②③④ D.①②③
知识点：化学
D
解析：玉米、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类物质;棉花的主要成分是纤维素,纤维素属于多糖;鲤鱼中富含蛋白质。
葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O,下列分析错误的是( )
A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液来补充能量
B.葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时产生能量
C.人呼出的气体和吸入的空气的成分相比,二氧化碳和水的含量增加,氧气的含量减少
D.葡萄糖氧化产生的二氧化碳,如不能及时排出体外,会使血液的pH增大
知识点：化学
D
解析：CO2若不能及时排出体外,血液的pH可能会减小。
葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A.糖类中含碳原子数最少
B.不能再水解成更简单的糖
C.分子中只有一个醛基
D.糖类中结构最简单
知识点：化学
B
解析：根据能否水解以及水解生成的单糖的多少对糖进行分类。不能水解的糖称为单糖。
在一定条件下,既可以与新制氢氧化铜反应,又可以与酸发生酯化反应的是( )
A.乙醇 B.乙烯 C.乙酸 D.葡萄糖
知识点：化学
D
解析：可以与新制氢氧化铜反应,说明分子中含有醛基;可以与酸发生酯化反应,说明分子中含有醇羟基。因此,符合题意的物质应该同时含有醛基和醇羟基,葡萄糖符合这一条件。
下列关于葡萄糖的叙述,错误的是( )
A.是白色晶体,能溶于水,有甜味
B.是一种多羟基醛,有还原性
C.能发生水解反应,生成酒精
D.与果糖互为同分异构体
知识点：化学
C
解析：葡萄糖是单糖,不能发生水解反应。
葡萄糖的分子式为C6H12O6,下列关于葡萄糖的说法错误的是( )
A.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成
B.葡萄糖分子中氢、氧原子个数比为2∶1
C.葡萄糖分子的相对分子质量为188
D.葡萄糖在人体内氧化可提供能量
知识点：化学
C
解析：根据葡萄糖的分子式C6H12O6可知A、B正确;葡萄糖的相对分子质量是180,C错误;葡萄糖在人体内氧化提供能量是葡萄糖的应用。
鉴别食盐水和蔗糖水的方法:①向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热,再加氢氧化钠溶液中和硫酸,最后加入银氨溶液加热; ②测溶液导电性;③将溶液与溴水混合,振荡;④用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是( )
A.①② B.①③
C.②③ D.①②③④
知识点：化学
A
解析：蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖。食盐是电解质溶液,能导电;蔗糖是非电解质溶液,不能导电。食盐和蔗糖都不能与溴水反应。实验室的药品不能品尝。
工业制镜和热水瓶胆镀银时,常用 作 剂,反应时该糖中的 基被氧化成 基,反应的化学方程式为 。
知识点：化学
葡萄糖 还原 醛 羧
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH
CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
解析：葡萄糖是多羟基醛,醛基具有还原性,可以被银氨溶液、新制氢氧化铜等氧化。
将蔗糖溶于水,配成质量分数为10%的溶液,分别装在两支试管中,在第一支试管中加入银氨溶液,在水浴中加热,没有变化,原因是蔗糖分子中 ;在第二支试管中,加入几滴稀硫酸并加热,加NaOH溶液中和酸后也加入银氨溶液,再在水浴中加热,现象是 ,原因是 ,稀硫酸的作用是 。
知识点：化学
无醛基 有光亮的银镜产生 蔗糖发生了水解反应,生成了葡萄糖 催化剂
解析：蔗糖分子中无
,不能发生银镜反应,但是蔗糖能在稀硫酸作用下发生水解反应,生成葡萄糖和果糖,葡萄糖分子中含有。
糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6),下列说法正确的是 (填序号)。
A.糖尿病患者尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖
B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.葡萄糖能发生水解反应
(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病患者食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质: 。
(3)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下与水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法。试写出该反应的化学方程式: ,该反应的反应类型是 。
