下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ）
A．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质
B．组成细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸
C．麦芽糖和核糖属于二糖
D．胆固醇和植物油属于脂质
知识点：蛋白质
【知识点】A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】D解析：细胞中含最多的水，A错误；细胞壁主要成分是纤维素，基本单位时葡萄糖B错误；核糖属于单糖C错误
