阅读图文材料，完成下列要求。（22分）
材料一 “山上梅干下青云，气味浓香幸见分”，梅干菜是一道江浙地区常见的特色传统腌渍食材。在没有冷藏保鲜技术的古代，当地民众在夏半年制作梅干莱，只选用当地春夏季的芥菜或冬菜的菜叶经晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛进行恒温发酵和储存，其中晒得越干品质越好。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热。清代时期慈溪梅干菜曾作为浙江重要的贡菜，几乎家家自制，户户常备，这个习惯一直延续至今。
材料二 浙江省宁波市慈溪是中国重要的港口和梅干菜出产地，商品梅干菜年产250吨以上．远销国内外。从前商品梅干菜以散点生产或从集镇分散收购为主，近年来慈溪梅干菜生产逐渐形成集生态种植、标准化生产、成熟的网络运营、品牌化销售于一体的特色农业专业合作社模式。
(1)分析梅干菜自古流行于江浙地区的原因。（8分）
(2)从气象角度分析慈溪生产梅干菜的不利条件。（6分）
(3)简述特色农业专业合作社生产模式的优势。（8分）
知识点：地理
（1）江浙地区古时蔬菜时令性强且不易储存（2分）；梅干菜制作工艺较为简单，易于储存和携带（2分）；梅干菜味道独特、用途广泛，且有解暑之效（2分）；饮食习惯具有一定延续性（2分）。
（2）蔬菜种植过程中易受倒春寒、伏旱、台风等气象灾害的影响大（2分）；晒制过程易受梅雨影响，难以充分晾晒（2分）；气温年变化较大，发酵和储存过程易受影响（2分）。
（3）利于降低农产品的生产加工成本，提高经济收益；标准化生产可有效保证产品品质，提高附加值；电子商务的应用有利于开拓市场、促进销售；方便获得信息和技术服务,提高市场反应能力；有利于形成品牌效应。（每点2分，任选4点得8分）。
解析：
（1）地方饮食习惯与自然地理环境息息相关，且有较强的延续性；结合区域及材料，长江中下游地区蔬菜在古代时令性较强，古人通过腌制梅干菜延长了蔬菜的食用时间；梅干菜的制作工艺相对较简单且易于储存和携带；梅干菜美味且有消暑之效，用途广泛。
（2）长三角地区属于典型的季风区，应根据提示从种植、制作和储存环境，结合当地特殊的气象条件加以说明与分析。
（3）根据材料可知，梅干菜产业从种植到销售环节已经形成成熟的经营模式，可从材料提示中的种植、品牌化、标准化、电子商务等方面进行分析。