辽宁省瓦房店高级中学2011-2012学年高一暑假作业化学试题(10)

发布时间:2023-10-28 23:30:16    来源:查看试卷    点击:2258   
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炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是 (    )

A.有盐类物质生成                   B.有酸类物质生成

C.有油脂类物质生成                 D.有酯类物质生成


答案及解析:

知识点:羧酸和酯

D