工业制镜和热水瓶胆镀银时,常用 作 剂,反应时该糖中的 基被氧化成 基,反应的化学方程式为 。
知识点:化学
葡萄糖 还原 醛 羧
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
解析:葡萄糖是多羟基醛,醛基具有还原性,可以被银氨溶液、新制氢氧化铜等氧化。