维持蛋白质二级结构稳定的主要化学作用力是
氢键
盐键
疏水作用力
二硫键
范德华力
不属于分子病的是
镰刀型红细胞性贫血
原发性痛风
白化病
乙型肝炎
蚕豆病
区分不同蛋白质最基本、最具特征性的结构是
氨基酸数目的多寡
一级结构
二级结构
三级结构
四级结构
组成蛋白质的基本单位是
核苷酸
氨基酸
脂肪酸
葡萄糖
维生素
什么是蛋白质变性?举例说明其在临床上的应用。
